土里土气的沔阳莲藕!儿时的味道一名85后孕妈的
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admin
2019-08-12 02:19

  我是来自湖北沔阳市郭河镇的一枚85后孕妈,这些年一直在上海,杭州,广州等地为了生计奔波,每每到了春节临近,特别怀念家乡的味道。对我而言,家乡的味道就是腊肉,腊鱼,霉渣,泥蒿....当然,更少不了每个湖北妈妈必备的拿手菜——莲藕排骨汤。

  我在外地时特别想吃到家乡的藕,家人在菜市场专门找卖菜的湖北老乡买藕,可是做出来的味道总是差强人意,对于一个吃过“正宗好藕”的农村娃,每每不免感到失望的。今年春节回来的比较早,邻居二爹在自家坑里随手挖了一蛇皮袋土生土长的藕送给我,炖汤一吃,这个味道就对了,熬出来的莲藕骨头汤,软糯无比,汤里自带一副特有的清香甘甜,一下子可以多吃好几碗。这个汤特别适合孕妇喝,莲藕吃起来清甜不腻,补血益胃。

  对,就是最土气的那种藕,拿出来外面还裹着藕坑里的黑泥巴,带着一阵清香。藕分为很多品种,这种最土气的藕,产量并没有杂交藕高,味道却最大化地保持着天然的纯朴清香和矿物质营养,这种藕是我们村里大人小孩的最爱。

  我的项目介绍1. 这样美味的生态食品,真不忍心让它烂在地里,我想让更多的家庭能享用到。对于一个在农村长大的孩子,能够清晰分辨出原生态绿色食品和大规模养殖食品的品质区别。城市化进程让大部分劳动力常年待在城市里,农村广袤的土地要么是正荒废着,要么是老人家打理打理。像这样的好东西,没有足够的投入往往并不能完全开发,因为挖藕需要把水塘里的水全部抽干了,也要专业的师傅来开采,这都需要本钱。

  2. 天然的绿色生态沔阳莲藕,无农药,没有任何工业污染。我们这个村子地处沔阳腹地,前年村里终于修上了一条水泥路,不过还是单行道那种,宽度只够过一辆小汽车(若碰到两辆汽车,隔多远就开始叫喊着找宽阔平台会车了)。周围零零散散落着几家村舍,视目之处,大部分是广阔的农田。平时村里的大部分人都在外打工,只有过年时村子里稍微能热闹些。近些年,过年也越来越不热闹了,因为好多人都到市里面安家,春节不再回来团年了。也正因如此,这里的农产品,是完全原生态的,没有工业污染,一年365天,四季到头,自然生长。

  3. 好吃才是硬道理!沔阳九孔藕富含膳食纤维,钙磷铁等矿物质,维C,植物蛋白,多酚类化合物,过氧化物酶等,多吃排骨藕汤,可补钙,补血,健胃。一方水土养育一方人,独特的江汉平原低洼地带,在上千年的地势演变中,大量的原生态有机水生物沉积腐质,淤泥中富含氮,磷,钾等肥料,为莲藕的生长提供优渥的条件,再加上得天独厚的气候,形成了沔阳莲藕软糯柴的美味口感,煮汤易烂,汤中带甜。在我心目中,它是世界上最好吃的莲藕。

  为什么需要您的支持和资金用途此次众筹的小目标是希望能帮邻居二爹将他的藕塘里的藕全部卖出,让老人家能开心过个年。老人家的儿女都在外打工,他快70岁,平时也就是一个人在家里养老,顺便种种地,养养鸡,我们村子里这样的退休老人还不少。年轻的一辈都离开了乡土,若干年后不知道还能不能有机会吃到这样的纯天然食品,想到这里总是觉得很可惜。如果有可能,我以后会更多地推广家乡的土产品,例如土鸡,小土豆,红萝卜,腊肉腊鱼等。希望城里的朋友吃到乡村里的有机天然食品,品味到真正的原汁原味带来的幸福感。

  2. 支持58元,获得净重5斤的沔阳莲藕一箱,赠送农家大个红萝卜2只。莲藕两头剃除,只发中间藕节。

  3. 支持108元,获得净重10斤的沔阳莲藕一箱,赠送农家大个红萝卜3只。莲藕两头剃除,只发中间藕节。

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  :支持58元,获得净重5斤的沔阳莲藕一箱,赠送农家大个红萝卜2只。两头剃除,只发中间藕节。立即支持